Na noite de sexta-feira (3), a Prefeitura de Cuiabá deflagrou a Operação Guardiões do Coxipó, uma grande ação de fiscalização que mobilizou mais de 50 agentes públicos em diversos pontos da região sul da capital. O objetivo foi combater a comercialização de bebidas adulteradas e verificar a regularidade de bares, distribuidoras e casas de eventos.

A operação foi coordenada pela Secretaria Municipal de Ordem Pública (SORP) e contou com o apoio da Polícia Militar, Procon, Vigilância Sanitária e Corpo de Bombeiros. Divididos em duas frentes de trabalho, os fiscais percorreram diferentes bairros da região, realizando inspeções detalhadas nos estabelecimentos.

Irregularidades e interdições

Na chamada Rota 1, que abrangeu a Cohab São Gonçalo, as equipes encontraram bares sem alvará de funcionamento, armazenamento inadequado de gelo e falhas de informação ao consumidor. As irregularidades levaram à interdição imediata de alguns locais.

Já na Rota 2, conduzida por agentes da Ordem Pública, quatro pontos foram fiscalizados e três acabaram interditados por falta de documentos como alvará, licença do Corpo de Bombeiros ou funcionamento fora do horário permitido. Em um dos bares, apesar da documentação regular, foi constatada a venda de bebidas sem rotulagem, o que também resultou em autuação.

Ao todo, a operação fiscalizou oito estabelecimentos, com quatro interdições, uma apreensão de bebida irregular e cinco autos de infração baseados no Código de Defesa do Consumidor.

Risco sanitário e alerta nacional

A ação acontece em meio ao alerta nacional sobre bebidas adulteradas com metanol, substância altamente tóxica e responsável por casos graves de intoxicação no país. O consumo de produtos com metanol pode causar cegueira, danos neurológicos e até morte.

Diante desse cenário, entidades do setor e o Ministério Público têm reforçado a importância de bares e restaurantes adquirirem bebidas apenas de fornecedores legalizados, com nota fiscal e rotulagem correta, evitando riscos à saúde pública.

Ação educativa e continuidade

Além de fiscalizar e punir, a Operação Guardiões do Coxipó também teve caráter educativo. Em estabelecimentos regularizados, os fiscais orientaram os responsáveis sobre boas práticas sanitárias e normas de segurança.

De acordo com a Prefeitura, os resultados serão apresentados ao Gabinete de Gestão Integrada (GGI), e novas edições da operação devem ser realizadas periodicamente.

O tenente-coronel Guindani, que coordenou a ação, destacou o sucesso da iniciativa:

“Cada interdição e cada autuação representam um avanço na proteção do cidadão. O trabalho conjunto entre os órgãos públicos mostra que estamos atentos e atuando com firmeza.”